27.4.2010 von admin.

Hoy en día, el cambio climático, la ecología, los transgénicos y el medio ambiente son temas que nos preocupan. En la alimentación actual encontramos productos que no saben a nada o que han perdido su sabor original; comemos alimentos preparados sin saber realmente lo que estamos comiendo…. Y esta preocupación se hace aún mayor en el momento de tener un hijo, pues la alimentación del bebé es un factor clave en los primeros meses de vida.

A través de la leche materna, el niño recibe los nutrientes indispensables para su crecimiento, por lo que la madre debe llevar una dieta sana para poder ofrecerle un alimento nutritivo de alta calidad.
Después de unos meses, empieza la alimentación complementaria: papillas de cereales, purés de verduras, potitos de frutas…, que en muchas ocasiones se compran ya preparados por comodidad, pero sin pensar en el origen o elaboración de dichos productos.

Para evitar estas preocupaciones y, pensando en una alimentación natural y de calidad tanto para la madre como para el hijo, en www.seleccionatural.es han lanzado la “cesta ecobaby”. Una cesta de regalo para recién nacidos, compuesta por productos de procedencia 100% ecológica certificada oficialmente, que incluye desde jamón de Jabugo (un alimento “prohibido” para la madre durante el embarazo), bombones, pastas artesanas, chocolate, etc., productos para el aseo del bebé, potitos y ropita confeccionada en algodón orgánico, lo que la convierte en una alternativa saludable a las prendas sintéticas que pueden irritar su delicada piel.

Y tampoco se olvidan del padre, ofreciendo la posibilidad de incluir un vino ecológico, a elegir entre D.O. Rioja, Ribera del Duero o Toro. Cabe destacar que el vino que proponen de D.O. Toro (Volvoreta, de Bodega Nuntia Vini) ha sido objeto de estudio por la Universidad de Barcelona por sus propiedades beneficiosas frente a la aparición de tumores y carácter paliativo. (más información al respecto en www.nuntiavini.com)

El certificado ecológico de todos los productos garantiza que han sido producidos sin el uso de sustancias químicas y elaborados sin la adición de sustancias artificiales (aditivos, colorantes, saborizantes, aromas) lo que les convierte en alimentos saludables, nutritivos, sabrosos y respetuosos con el medio ambiente.

Y siguiendo estos principios de cuidado del entorno, la cesta de mimbre que contiene todos los productos puede reutilizarse como cajón para guardar junto al cambiador todas las cosas del bebé.

Geschrieben in Productos Ecológicos | 1 Kommentar »

25.2.2010 von admin.

De verdad que mucho se ha hablado de los biocumbustibles. En esta nota se busca mencionar algunos puntos resumiendo lo que se ha escrito en varias fuentes para tratar de alcanzar una visión general sobre las ventajas y desventajas del biodiesel y compañía.

Una de las deventajas más mencionadas en los últimos años es que el biocombustible desplaza a los alimentos, en el sentido de que la tierra usada para la siembra de sus materias primas deja de ser utilizada para sembradíos de plantas alimenticias. Eso es cierto. Sin embargo hay que recordar que el hambre no es consecuencia de los combustibles verdes. El primero ya existía antes de la aparición de los segundos. En el mundo hay recursos agrícolas para alimentar a toda la población, el problema es de repartición. El sobrepeso arraigado en una gran parte de la sociedad del primer mundo es un signo de que en algunas partes del planeta hay más comida que la que se necesita.

Otro punto que se menciona actualmente es el del desastre social causado por la siembra de la palma de aceite, por ejemplo. Es bueno que el público en general se interese por la vida de campesinos en el tercer mundo. Algunas notas de prensa comienzan a narrar el cómo miembros de muchas familias campesinas colombianas han sido amenazados, torturados  y asesinados con el fin de que cedan sus tierras o por no haberlo hecho. Dichas tierras han pasado a manos de terratenientes y conglomerados económicos quienes las explotan sembrando en ellas monocultivos para la producción, entre otras cosas, de biocombustibles.

Es una desgracia y, repito, es bueno que el mundo se interese por ello. Pero el abuso de la clase campesina y de las minorías “poco influyentes” en el tercer mundo no es un fenómeno nuevo. No es consecuencia del uso de los combustibles verdes. Es un fenómeno viejo, muy viejo, que data de siglos atrás. El problema tiene su origen en otra parte: es la falta de una democracia real y de un estado de derecho lo que lleva esa debacle social. Ese es el problema que hay que resolver.

Los biocumbustibles podrían traer fuentes de ingresos sustentables a muchos campesinos del tercer mundo (quienes por cierto han sido apaleados por las subvenciones agrícolas de los estados ricos y poderosos) si se le diera una reforma estructural al negocio (misma que pasaría por una reforma estructural social).

Por último mencionaré los desaciertos ecológicos de los biocarburantes. Se habla de miles de hectáreas de selvas tropicales que han sido víctimas del desarrollo tratado en este artículo. Trágico. Pero, de verdad ha debido suceder eso y debería seguir sucediendo? Es cierto que hace falta tierra productiva y que para producir bioetanol y similares se debe aniquilar al Amazonas? La respuesta es no. No, porque eso no concuerda con la cantidad de tierra cultivable inactiva. No, porque eso no sería lógico teniendo en cuenta la cantidad de tierra utilizada para la ganadería extensiva. Ejemplos hay muchos más. Lo que faltan no son recursos, a las selvas tropicales no hay que robarles terreno. Lo que falta es una explotación más adecuada y ordenada de esos recursos.

La fiebre no está en las sábanas. Los campesinos del tercer mundo y las selvas tropicales deben interesarnos a todos. Pero su salvación no se dará si simplemente dejamos de usar  combustibles renovables. Si hicieramos eso arrancaríamos el incentivo económico de su producción, pero, ayudaríamos con ello a las familias campesinas y a las selvas? No lo creo. Los terratenientes y grupos económicos ya encontrarán ortra forma de explotarlos. Y de no ser así ya harán lo suyo los subsidios agrícolas del mundo industrializado.

Mucho mejor sería organizar el consumo de los biocombustibles de manera que el que consumamos sea de origen ecológico, es decir, que haya sido producido respetando estándares sociales y medioambientales. Así nos evitaríamos satanizar productos que pueden significar un avance ecológico y económico.

Geschrieben in Productos Ecológicos | Keine Kommentare »

22.2.2010 von admin.

Una empresa colombiana se ha dedicado a la reutilización de los neumáticos usados. La empresa se llama Cyclus y sus diseños y la creatividad para darle uso al material mencionado son impresionantes. Si quieres ver fotos de los productos y enterarte de más:

Cyclus.com.co

Además puedes leer más detalles en la nota publicada al respecto en:

Tuverde.com

Según se comenta no es fácil encontrar dónde comprar la mercancía fabricada por Cyclus. Hemos estado buscando en la red y no ha sido posible hasta el momento dar con un sitio donde se pueda hacer pedidos.

Por lo pronto ponemos el link donde encontramos productos ecológicos similares, de reutilización de neumáticos. Los encontramos en la tienda online:

Taraluna

Geschrieben in Productos Ecológicos | Keine Kommentare »

21.2.2010 von admin.

Existe ahora la posibilidad de jugar golf en entornos marinos sin tener que preocuparse por el daño que se le hace al medio ambiente cada vez que una bolita se pierde en el océano. Ello gracias a las bolas biodegradables producidas por Albus Golf S.L., una empresa española con sede en Barcelona.

El fabricante asegura que su producto es biodegradable en el agua y que es ecológico. La superficie de la bolita se degrada en 48 horas y su contenido es alimento para peces, con lo que se integra al medio acuático.

Si eres amante del golf y tienes interés en la ecología, te recomiendo veas el video que he incluido en la sección de videos de productos ecológicos, con el título “Bola de golf biodegradable”.

El enlace a la página web del productor: Albus Golf S.L.

Geschrieben in Productos Ecológicos | Keine Kommentare »

9.1.2010 von admin.

La ropa orgánica es la ropa producida en su mayor parte con algodón orgánico. Muchos de los productores de este tipo de ropa elaboran sus prendas de vestir con un uso de más del 90% en algodón orgánico. La ropa orgánica es más cara que la convencional. Eso es justo, con el ser humano y con el medio ambiente. Eso es, además, una inversión en el futuro.

La producción de algodón a nivel mundial a venido creciendo vertiginosamente en las últimas décadas. Es así como desde los años treinta las cantidades producidas se han triplicado, a pesar de que el área cultivada no ha aumentado notablemente. El precio de ese drástico aumento en la eficiencia del cultivo lo han tenido que pagar el hombre y la tierra, ya que él ha sido logrado con el abuso de los recursos humanos y naturales.

En países en vía de desarrollo, pequeños campesinos trabajan cada vez más por una remuneración cada vez menor. Muchos niños deben laborar en los sembradíos de algodón ayudando a sus familias en su lucha deseperada; su cosecha compite con la producción tecnificada y subvencionada en los Estados Unidos y otros países desarrollados. El abuso de herbicidas y plaguicidas químicos así como del riego artificial han hecho del algodón uno de los cultivos más dañinos desde el punto de vista medioambiental.

La producción orgánica del algodón, la cual va de la mano del comercio justo y de prácticas ecológicas como la de desistir del riego artificial es el camino de salida de la problemática expuesta. Como en muchos casos, el mercado tiene la palabra; y el poder. Si nos decidimos por comprar ropa orgánica estaremos contribuyendo con un mejor presente y un mejor futuro. Con nuestro presente y nuestro futuro. Y  los de nuestros hijos.

Geschrieben in Productos Ecológicos, Ropa orgánica | Keine Kommentare »

30.12.2009 von admin.

Últimamente he estado leyendo artículos y discusiones sobre si la comida orgánica es mejor que la tradicional. Me gustaría resumir en este artículo algunas de las conclusiones que he podido sacar de esas lecturas.

Las reales ventajas de la comida orgánica están en:

• El uso de abonos naturales en lugar de abonos minerales artificiales (existen excepciones, hay pesticidas a base de cobre permitidos en la agricultura biológica, por ejemplo).
• El uso de pesticidas naturales no nocivos para la salud ni el medio ambiente.
• El contenido de nitrato en los productos ecológicos es menor.

Existen puntos en los cuales la comida orgánica, si bien no está en desventaja frente a la tradicional, tampoco puede decirse que traiga ganancias relevantes:

•  El contenido de metales pesados en los alimentos orgánicos no es necesariamente menor. Este contenido depende en gran parte de la composición del suelo y del entorno. Si en el entorno de los cultivos hay una gran cantidad de fábricas y agentes contaminantes, esto se verá reflejado en el contenido de metales pesados en los alimentos, sean estos orgánicos o no.
• Tampoco depende el nivel del contenido de vitaminas en los alimentos de si el cultivo es orgánico o nó. Las especies utilizadas en los cultivos y el entorno en el que ellas crecen son puntos de mayor relevancia para determinar este factor. Por lo tanto: no debemos esperar un mayor contenido de vitaminas en la comida orgánica que en la comida de origen convencional.

Un factor que también hay que tener en cuenta es el de los “falsificadores” de orgánicos. Hay por desgracia personas inescrupulosas que venden sus productos como orgánicos sin ellos serlo. Los consumidores podemos cuidarnos de estos falsos orgánicos comprando comida orgánica con sellos que certifiquen la veracidad del término “orgánico”.

Concluyendo quisiera decir que no podemos esperar que la comida orgánica sea en todos los aspectos superior a la convencional, pero a mi manera de ver las cosas, las ventajas mencionadas arriba son razón suficiente para preferir los alimentos biológicos por sus beneficios sobre la salud y el medio ambiente.

Geschrieben in Productos Ecológicos, Comida Orgánica | 1 Kommentar »

29.12.2009 von admin.

El reporte sectorial de 2009 de la producción y exportación agropecuaria de orgánicos en Perú, publicado por Promperú (Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo) revela datos interesantes sobre el café orgánico producido en Perú.

Es así como Perú se ha convertido en el exportador número uno a nivel mundial de café orgánico. Ese mismo producto es el de mayor peso dentro de las exportaciones totales de orgánicos y comprendió un 58,68% de ellas en 2008. En ese mismo año fueron los mayores compradores: los Estados Unidos (27,06%), Alemania (26,88%), Bélgica (12,02%), Suecia (11,31%) y Canadá (6,05%).

Fuente: promperu.gob.pe

Geschrieben in Productos Ecológicos, Café orgánico | Keine Kommentare »

26.12.2009 von admin.

… a pesar de su precio más alto que el del café convencional.

Existen muchas razones para preferir el café orgánico al café convencional. El café ecológico es cultivado sin usar abonos químicos, plaguicidas ni herbicidas. Eso hace de él un café más saludable que el convencional.

El componente medioambiental es también de importancia al momento de juzgar las cualidades del café orgánico. Al dejar de usar métodos nocivos para el medio ambiente se está contribuyendo a disminuir la carga contaminante ocasionada por la agricultura. No olvidemos que el café es para muchas personas un producto de índole cotidiano, así que un cambio de mentalidad en cuanto al café que se consume en una buena porción de la población mundial trearía grandes beneficios al ecosistema global.

Muchos de los cafés orgánicos son a la vez cafés comercializados con prácticas de comercio justo. El cultivo del café es intensivo en mano de obra. Comprar café orgánico comercializado justamente significa apoyar a familias que invierten mucho trabajo en la producción agrícola. En la mayoría de los casos se trata de campesinos de escazos recursos que merecen un pago más digno que el que ofrecen los mercados de café convencional.

Geschrieben in Productos Ecológicos, Café orgánico | 1 Kommentar »

26.12.2009 von admin.

En el año 2007 existían 18.703 empresas de producción agrícola orgánica que trabajaban un área de 865.336 hectáreas. Así, Alemania ocupa el 4 lugar en Europa en la lista de países con mayor número de productores agrícolas ecológicos en Europa. El primer lugar lo ocupa Italia con 43.159 (en 2007).

El porcentaje del área trabajada organicamente en relación al total del área de producción agrícola fue del 5,1% . El aumento registrado en este rubro entre 2006 y 2007 fue de aproximadamente 40.000 hectáreas. El mayor crecimiento absoluto lo tuvo España, con un aumento de 62.000 hectáreas en el mismo período. Alemania tiene como meta llegar a trabajar por lo menos el 20% del área de producción agrícola ecologicamente.

Fuente: BÖELW

Geschrieben in Productos Ecológicos, Productos orgánicos | Keine Kommentare »

25.12.2009 von admin.

Recientemente fue publicado un reporte sobre la situación actual de ingresos de 374 granjas alemanas dedicadas por completo a la producción agrícola orgánica. Dicho reporte proviene del Ministerio Federal de Alimentos, Agricultura y Protección al Consumidor de Alemania para el período de un año entre 2007 y 2008.

El documento nos revela que esas granjas mejoraron sus ganancias en un 11,3% en comparación al período anual anterior (2006/2007).  Se trata en promedio de una ganancia en euros de 57.826, lo que equivale a un 8.5% más que lo que alcanzaron a ganar las granjas de producción convencional analizadas para el estudio.

Fuente: BMLEV

Geschrieben in Productos Ecológicos, Productos orgánicos | Keine Kommentare »