El por qué de los abonos orgánicos

22.12.2009 von admin.

Ya lo sabemos, comer alimentos orgánicos es mejor que comer alimentos que contienen restos de pesticidas. Ya lo sabemos, a pesar de que en las últimas semanas cursaron por Europa rumores de que la comida orgánica no era mejor que la de origen convencional. Que los productos que contienen restos de plaguicidas, herbicidas, abonos químicos, antibióticos son igual de buenos a los de origen biológico, natural… Bueno, cada loco con su tema.

La solución es, sí, también lo sabemos, consumir alimentos orgánicos. Así que vamos al supermercado mas cercano y nos abastecemos de esas delicias llenas de nutrientes y libres de venenos. Suena bien. Dos puntitos pero, quiero mencionar al respecto. Primero, encontrar orgánicos en los supermercados cerca a nuestro hogar aún no es tarea fácil. La situación a mejorado en general en la mayoría de países europeos, pero falta mucho por hacer. Segundo, qué hay de la cantidad de escandalillos sobre alimentos ecológicos que en realidad  no lo son? (Sí, en el mundo de los orgánicos también hay ovejas negras).

He aquí entonces la solución a la solución: plantar el propio huerto orgánico. Ello significa, por supuesto, crear un huerto y cuidarlo de manera ecológica. Y así llegamos al importante tema de los abonos orgánicos. Para ello podemos, o compostar nuestros desechos orgánicos (en el sentido de provenientes de alimentos orgánicos) o comprar abonos orgánicos (o ambas cosas, claro está).

Las ventajas de los abonos orgánicos son muchas. Comer alimentos sin comer toxinas al mismo tiempo es posiblemente la principal de ellas. Pero eso no es todo. Las cosecha mejorará su calidad ya que la absorción de los fertilizantes se dará de manera homogénea y natural, lo que repercutirá positivamente en las células de las plantas, pudiendo dar estas últimas mejores frutos. El sabor de los alimentos abonados naturalmente es superior (no abrá falta quien diga que ese es un criterio subjetivo, ya, algunos extrañarán el saborcillo a pesticida…).

Fertilizar ecológicamente es definitivamente mejor. Mejor para la salud y mejor para el medio ambiente (lo cual también es mejor para la salud).

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