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Category Archives: Agricultura ecológica
Miel mexicana ¡en peligro!
La miel de abeja mexicana es un producto de gran calidad que se exporta a muchos países del mundo. México es el tercer exportador mundial de miel, y la apicultura el sustento económico de miles de familias mexicanas. Sin embargo, … Continue reading
Café orgánico: una alternativa saludable
Hoy día, los productos orgánicos están de moda. Mucha gente se está dando cuenta de las ventajas que brinda su consumo: más nutrientes, un trato justo con los comerciantes y una producción que no daña el medio ambiente. Podemos encontrar … Continue reading
Té rojo, elíxir de salud
El té pu-erh, o té rojo, como se le conoce comúnmente, es una variedad de té proveniente de la región de Pu’er, en China. Sus hojas son cuidadosamente seleccionadas para después ser almacenadas en barricas de roble, donde comienzan su … Continue reading
Eco-regalos navideños (Parte II)
Ya hablamos en un post anterior (si no lo haz leído, haz clic aquí) sobre la importancia de hacer obsequios responsables esta Navidad. Nuestra salud, la economía local y el medio ambiente nos lo exigen. Aquí un par de recomendaciones … Continue reading
3 mitos sobre los productos orgánicos
La mayoría de nosotros ha escuchado de los productos orgánicos, aquellos producidos con una agricultura sustentable. Quizá habremos oído que son más saludables, menos peligrosos y más respetuosos con el medio ambiente. Sin embargo, es probable que también hayamos escuchado … Continue reading
California vs. los OGM
La demanda ciudadana por conocer qué se está consumiendo se vuelve cada día más fuerte. En muchos países se han llevado a cabo protestas por los consumidores, pues éstos claman su derecho a conocer si la comida con que se … Continue reading
Jabones ecológicos
Los jabones ecológicos respetan la Tierra y sus recursos naturales. Al utilizarlos, apoyamos una producción sustentable además de favorecer nuestra salud. Los productos de cuidado personal comerciales tienen un impacto negativo en el medio ambiente (y muchas veces en la … Continue reading
Vino orgánico: ¿por qué preferirlo?
Los vinos siempre han sido un lujo en nuestras mesas. Sin embargo, en la actualidad de observa una tendencia que crece día con día: la de consumir vinos orgánicos. Los vinos ecológicos se presentan como tales en su etiqueta, misma … Continue reading
8 razones para cultivar un huerto orgánico en tu patio
Sin duda, la mejor opción para llevar una alimentación saludable es consumir productos orgánicos, locales y frescos. Para ello, podemos acudir a un mercado sobre ruedas (los famosos “ecotianguis” que están surgiendo por todo el mundo como resultado de la … Continue reading
Red mexicana de tianguis y mercados orgánicos
La producción orgánica en México se ha incrementado de manera importante en los últimos años como respuesta a la demanda global creciente de productos ecológicos. El sector orgánico se ha disparado y hoy día, más de 83 mil productores llevan … Continue reading
Ensalada con flores y frutos orgánicos
Hace ya algún tiempo hablamos en este blog de las flores comestibles orgánicas, una excelente opción para añadir colorido a nuestros platillos frescos o a los postres. Dijimos que en algunos lugares del mundo (como Irán o México), las flores constituyen un … Continue reading
¿Qué es la agricultura biodinámica?
¿Puede la tierra curarse a sí misma o el daño que ha sufrido es irreversible? Sin importar dónde se encuentre la tierra, si sabemos observar encontraremos signos de enfermedad en los árboles, nuestras plantas cultivadas, el agua e incluso en … Continue reading
Manzana criolla mexicana: especie en extinción
Hoy día, los supermercados se encuentran inundados de productos importados. Esto tiene una explicación: el Tratado de Libre Comercio (TLC), un “convenio” que permite a otros países, como Estados Unidos y Chile, enviar millones de productos a nuestro país a … Continue reading
¿Cómo evitar comer transgénicos?
Fotografía cortesía de Dmitry Maslov (http://www.dreamstime.com/daemys_info) Los transgénicos, u organismos genéticamente modificados (OGM), son seres vivos creados artificialmente. Para elaborarlos, se inserta en una planta o animal un gen modificado para crear un ser completamente nuevo. Este gen permite que … Continue reading
Tips para mantener un jardín orgánico, segunda parte
Aquí compartimos más recomendaciones para mantener en estado saludable un huerto orgánico propio: 6. Evitar regar las hojas. El exceso de agua acumulada en una planta la vuelve más susceptible a padecer enfermedades causadas por hongos. 7. Vegetales de raíces … Continue reading
Tips para mantener un jardín orgánico
Un jardín sustentable resulta una excelente forma de llevar una alimentación saludable y, al mismo de tiempo, cuidar el medio ambiente. Pero para mantenerlo en buen estado, es necesario conocer algunos tips básicos para su cuidado. Uno de los componentes … Continue reading
Cómo elaborar un compostero
Un compostero sirve para preparar el abono natural que se utilizará en el jardín. Elaborarla es fácil y bastante económico, según muestra el video realizado por Irene, una mujer que vive en un rancho ecológico en Puerto Rico. La idea … Continue reading
Los alimentos y la huella de carbono
Pocos consumidores estamos conscientes de que lo que elegimos comer afecta el medio ambiente, y por ende nos afecta a todos. Los diferentes alimentos tienen impactos distintos en el entorno; unos son prácticamente inofensivos a la salud y el planeta, … Continue reading
El peligro de los transgénicos
Recientemente, el portal de información independiente BlackListedNews.com publicó un artículo que explica detalladamente cómo los consumidores son expuestos a los peligros de los Organismos Genéticamente Modificados (OGM) o transgénicos, como se les conoce comúnmente, en el mayor experimento humano, sin … Continue reading
¿Por qué es mejor usar champú vegetal?
La mayoría de los champúes y enjuages de cabello comerciales contienen cientos de químicos, tales como parabenos (derivados de petróleo), conservantes, agentes espumantes, emulsionantes, rastros de pesticidas, colorantes y perfumes sintéticos. Algunos champúes, como los especiales para cabello con caspa, … Continue reading