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Archivo de la categoría: Alimentos integrales
Postres orgánicos: ¿cómo hacerlos?
Todos disfrutamos de un rico y dulce postre, ya sea al final de la comida o como aperitivo. Y no se diga de los pequeños, cuyo mejor regalo es una deliciosa rebanada de pastel o unas galletas con leche. Pero, … Sigue leyendo
Publicado en Alimentación saludable, Alimentos integrales
Etiquetado alimentación saludable, postres saludables
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Receta para preparar granola casera
Todos necesitamos un desayuno energizante para comenzar el día. Muchos creemos que los cereales de caja con la mejor opción (y es que así se publicitan). Sin embargo, nada podría estar más lejos de la realidad: los cereales industriales están … Sigue leyendo
Panqué integral de limón
Como hemos mencionado ya varias veces en este blog, para alimentarnos sanamente no es necesario que dejemos de disfrutar de los deliciosos postres. Por esta razón, de vez en cuando compartimos recetas exquisitas que dejarán satisfecho hasta el paladar más … Sigue leyendo
Publicado en Alimentación saludable, Alimentos integrales
Etiquetado alimentación saludable, Alimentos saludables, productos saludables
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Receta de panqué integral de nuez
Para comer deliciosos postres, no es necesario saturar a nuestro cuerpo de azúcar. En lugar de comer postres azucarados y llenos de colorantes, podemos preparar riquísimos panqués y pasteles con ingredientes naturales, como cereales integrales, sustitutos de azúcar blanca y … Sigue leyendo
Publicado en Alimentación saludable, Alimentos integrales
Etiquetado alimentación saludable, Alimentos saludables, recetas
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Barritas energéticas: cómo prepararlas en casa
Nos dicen que las barras energéticas de cereales nos aportan energías para comenzar el día. Pero lo que no nos dicen es que las de marcas comerciales que se venden en los supermercados están saturadas de azúcares, colorantes y otros … Sigue leyendo
Publicado en Alimentación saludable, Alimentos integrales, Alimentos orgánicos
Etiquetado alimentación saludable, Alimentos saludables
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Panqué integral de plátano
Comer sabroso no tiene por qué estar peleado con llevar una alimentación saludable. Cuando oímos hablar de una dieta equilibrada, solemos pensar en comidas aburridas, insípidas y no muy variadas. Sin embargo, podemos consumir incluso postres si sabemos cómo prepararlos … Sigue leyendo
Mijo, cereal energético
El mijo es un cereal de semillas pequeñitas procedente de África. Tiene un ligero y agradable sabor a mantequilla, que se desprende aún más si se le tuesta un poco, y es altamente nutritivo. Además de contener proteínas, este cereal … Sigue leyendo
Lo básico en una cocina orgánica: los ingredientes
Una cocina naturista siempre debe contar con alimentos frescos, provenientes de una agricultura ecológica. Por ser estacionales, las verduras, los hongos y las frutas variarán, pero hay productos que es importante tener siempre disponibles: Cereales integrales enteros: Trigo, cebada, arroz, … Sigue leyendo
Macrobiótica: alimentación para una vida sana
Según Michio Kushi, una de las máximas autoridades en esta disciplina, el término fue acuñado por Hipócrates para describir a las personas longevas y sanas. En griego, “macro” significa “grande” y “bios”, vida. Así, la macrobiótica busca mejorar la salud … Sigue leyendo
Pastel de tofu y algarrobo
Este postre lo tiene todo: es nutritivo, delicioso y ecológico. No contiene lácteos, azúcar blanca, harina refinada ni huevos. Está especialmente diseñado para aquellos paladares exigentes que desean llevar una alimentación saludable y, al mismo tiempo, cuidar el medio ambiente. … Sigue leyendo
Receta de pastel integral de manzana
Esta deliciosa receta es simple de hacer y, además, muy nutritiva. Sustituye la harina blanca por integral, y el azúcar refinado por piloncillo (también conocido como panela), un derivado de la caña de azúcar ampliamente utilizado en México para elaborar … Sigue leyendo
Alternativas al azúcar refinado
Hoy día, muchas personas buscan opciones distintas al azúcar blanca para endulzar sus platillos. Existen muchas en el mercado: gran variedad de endulzantes naturales que no comprometen la salud ni empalagan al primer bocado. Presentamos tres de ellas, casi siempre … Sigue leyendo
El arte del buen comer (continuación)
Más sugerencias para llevar una alimentación saludable: Evitar freír (demasiada grasa), asar (lo mismo) o hervir los alimentos (los nutrientes se quedan en el agua). Preferir cocinar en la parrilla, el horno o bien sofreír (utilizar muy poco aceite). Comer … Sigue leyendo
Tips para llevar una dieta balanceada
Consumir la mayor cantidad de alimentos orgánicos posible es, sin duda, indispensable para llevar una dieta saludable. Sin embargo, no es lo único: también hay que saber qué beneficia al cuerpo, qué no (por más orgánico que sea, el azúcar … Sigue leyendo
Publicado en Alimentación saludable, Alimentos integrales, Alimentos orgánicos
Etiquetado Alimentos saludables
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Cereales integrales, la mejor opción
Las grandes empresas productoras de granos y cereales suelen refinar estas semillas para que duren más tiempo en los estantes y en las alacenas de los hogares. La gente considera que consumir este tipo de alimentos “pulidos” es beneficioso para … Sigue leyendo