Archivo de la etiqueta: alimentación saludable

Propiedades de la stevia

Publicado el abril 15, 2013 por sociedadenferma

La stevia es una de las alternativas naturales al azúcar más recomendables para su consumo y su arbusto tiene sus orígenes en los países de Brasil y Paraguay. Desde tiempos pasados la stevia se ha utilizado por los indios guaranís … Sigue leyendo →

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Orígenes orgánicos, ecotienda mexicana de productos saludables

Publicado el enero 21, 2013 por Manuel

México es uno de los países en los que más está subiendo la demanda de productos orgánicos y naturales, ya sean bebidas, alimentos, productos de belleza o similares. Los mexicanos han entendido que el cuidado del medio ambiente es importante, … Sigue leyendo →

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Alimentos para bajar de peso

Publicado el enero 7, 2012 por Ecologica

Ahora que han pasado los días festivos y con ellos las comilonas, traemos de vuelta a la realidad con nosotros unos cuantos kilos de más. Para recuperarnos, podemos echar mano de un par de alimentos saludables que son conocidos por … Sigue leyendo →

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Mousse vegano de chocolate

Publicado el diciembre 30, 2011 por Ecologica

Este postre, una verdadera delicia, puede prepararse ya sea para una cena elegante o para consentirnos a nosotros mismos en alguna ocasión especial. Para hacerlo aún más saludable, podemos sustituir la leche y el huevo por tofu, un ingrediente bastante … Sigue leyendo →

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Té Chai, bebida de Oriente

Publicado el diciembre 29, 2011 por Ecologica

El té Chai se ha convertido rápidamente en una bebida de gran popularidad en Occidente. Se trata de una bebida hindú que se compone de té negro y especias típicas de oriente. Sin duda, de entre todos los tés, el … Sigue leyendo →

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Café orgánico: una alternativa saludable

Publicado el diciembre 29, 2011 por Ecologica

Hoy día, los productos orgánicos están de moda. Mucha gente se está dando cuenta de las ventajas que brinda su consumo: más nutrientes, un trato justo con los comerciantes y una producción que no daña el medio ambiente. Podemos encontrar … Sigue leyendo →

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Cómo hacer mayonesa casera

Publicado el diciembre 28, 2011 por Ecologica

La mayonesa es un ingrediente indispensable en la cocina: nos permite preparar aderezos, sándwiches, salsas y muchas cosas más. Sin embargo, quienes se preocupan por llevar una alimentación saludable prefieren no comprar mayonesa comercial, pues contiene algunos ingredientes no tan … Sigue leyendo →

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Menú vegano para año nuevo

Publicado el diciembre 26, 2011 por Ecologica

La cena para festejar el comienzo de un nuevo año siempre es abundante y ciertamente deliciosa. Sin embargo, no tiene por qué ser poco nutritiva ni anti ecológica: podemos elaborar exquisitos platillos a base de vegetales orgánicos, que sorprenderán a … Sigue leyendo →

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Postres orgánicos: ¿cómo hacerlos?

Publicado el diciembre 24, 2011 por Ecologica

Todos disfrutamos de un rico y dulce postre, ya sea al final de la comida o como aperitivo. Y no se diga de los pequeños, cuyo mejor regalo es una deliciosa rebanada de pastel o unas galletas con leche. Pero, … Sigue leyendo →

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Snacks saludables

Publicado el diciembre 24, 2011 por Ecologica

El fin del año, con sus festividades que implican reuniones, cenas y demás, es una época en la que resulta bastante difícil mantener una alimentación saludable. Nos atiborramos de alimentos saturados en grasas, azúcares y demás, y descuidamos nuestra salud. … Sigue leyendo →

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Té rojo, elíxir de salud

Publicado el diciembre 19, 2011 por Ecologica

El té pu-erh, o té rojo, como se le conoce comúnmente, es una variedad de té proveniente de la región de Pu’er, en China. Sus hojas son cuidadosamente seleccionadas para después ser almacenadas en barricas de roble, donde comienzan su … Sigue leyendo →

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Receta de galletas navideñas

Publicado el diciembre 14, 2011 por Ecologica

En esta época navideña, nada mejor que regalar una docena de galletas hechas en casa. Además de que ahorraremos, quienes reciban este original obsequio agradecerán el detalle de que lo hicimos nosotros mismos. ¡No tenemos que salir “de compras” para … Sigue leyendo →

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California vs. los OGM

Publicado el noviembre 1, 2011 por Ecologica

La demanda ciudadana por conocer qué se está consumiendo se vuelve cada día más fuerte. En muchos países se han llevado a cabo protestas por los consumidores, pues éstos claman su derecho a conocer si la comida con que se … Sigue leyendo →

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Receta de la abuela: Pay de calabaza

Publicado el octubre 29, 2011 por Ecologica

Por fin llegó la temporada de las calabazas de Castilla. Grandes, redondas y anaranjadas, estos frutos no sólo sirven para decorar la entrada de nuestras casas con las ya tradicionales Jack-O’-Lanterns; con su pulpa podemos elaborar deliciosas recetas, como el … Sigue leyendo →

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Los beneficios de la dieta Krishna

Publicado el octubre 29, 2011 por Ecologica

Existen varios tipos de dietas vegetarianas que buscan alcanzar una vida plena mediante la alimentación saludable (y otros hábitos de vida). Una de ellas, de la cual ya hemos hablado, es la macrobiótica, originaria de Japón, y la cual se … Sigue leyendo →

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Bajar de peso… sin morir de hambre

Publicado el octubre 26, 2011 por Ecologica

Solemos creer (pues así nos lo han enseñado) que para encontrar nuestro peso ideal debemos, prácticamente, dejar de comer. ¿No es así? En realidad, se trata de un engaño. ¡Nuestro cuerpo necesita de nutrientes para mantenerse sano y en forma! … Sigue leyendo →

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Seitán o “la carne vegetal”

Publicado el octubre 23, 2011 por Ecologica

El Seitán es la proteína vegetal o el gluten del trigo. Debido a sus propiedades nutrimentales, a su sabor y textura, es utilizado ampliamente como un sustituto de la carne por las personas que llevan una alimentación saludable. Se obtiene … Sigue leyendo →

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Lunches nutritivos para los pequeños

Publicado el octubre 20, 2011 por Ecologica

Las cafeterías y tiendas en las escuelas ofrecen a nuestros hijos todo menos alimentos saludables. En su tiempo de recreo, los pequeños se alimentan con frituras, refrescos, dulces y pastelitos, pura comida chatarra que los daña más allá de lo … Sigue leyendo →

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Dietas milagrosas, ¿beneficiosas para la salud?

Publicado el octubre 20, 2011 por Ecologica

Todas hemos escuchado hablar de aquellas dietas milagrosas que nos harán bajar de peso en poquísimo tiempo. La gran mayoría de ellas implica enormes sacrificios: dejar de comer por quién sabe cuántos días y alimentarnos únicamente con los alimentos “permitidos”. … Sigue leyendo →

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Alimentación: la clave para adelgazar

Publicado el octubre 18, 2011 por Ecologica

¿Cuántas veces no hemos deseado bajar de peso y obtener una figura delgada? Tener un peso estable no sólo nos hace lucir mejor; también nos permite vivir sanamente y sentirnos más seguras de nosotras mismas. Para adelgazar, lo más importante … Sigue leyendo →

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