En años recientes, grandes cadenas de supermercados se han adueñado de los espacios de venta de productos alimenticios básicos. Esto constituye una amenaza para pequeños productores, ya que estas
Mercado el 100 es el primer mercado de productos locales y ecológicos en la Ciudad de México. Es un punto de encuentro para productores del campo y habitantes de
Los métodos convencionales de producción de carne son ampliamente conocidos. Los animales se mantienen confinados en espacios reducidos, en condiciones sanitarias pobres. Esto les genera infecciones, estrés y
