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Guía para volverse vegetariano

Ecologica
De acuerdo con nutricionistas expertos en todo el mundo, adoptar una dieta vegetariana es la mejor manera de mantenernos saludables y cuidar el medio ambiente. De acuerdo con la …
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Yerba mate: bebida de gran tradición

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La yerba mate se conforma de hojas desecadas, ligeramente tostadas y desmenuzadas. Aunque esta es la forma más pura de consumirla, existen variantes de presentación como la despalillada (sin …
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Ciudades costeras tendrán que abandonarse por el cambio climático

Ecologica
Todos hemos escuchado hablar más de una vez del “cambio climático”. Unos hablan de él como si se tratase del fin del mundo, otros lo desdeñan. Lo que no …
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El algarrobo: una alternativa al chocolate

Ecologica
El fruto del árbol del algarrobo, de unos 15 metros de altura, se ha utilizado durante años por sus propiedades medicinales. Sin embargo, en años recientes se ha convertido …
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El coco y sus beneficios

Ecologica
Esta fruta de clima tropical, además de tener aromas y sabores deliciosos y sutiles, es sumamente nutritiva. Del coco se consumen su agua y su carne, ya sea fresca …
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