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Glutamato Monosódico (GMS), ¡Cuidado!

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Se encuentra en más de un producto de nuestras alacenas y, sin embargo, se trata de una de las sustancias más peligrosas para el organismo humano. El Glutamato Monosódico …
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Homeopatía: cuidado de la salud “al natural”

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La medicina homeopática es un sistema de terapias que emplea pequeñas dosis de medicamentos o remedios. Estos remedios están preparados a partir de sustancias naturales, como plantas y minerales. …
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Tofu, regalo de Oriente

Ecologica
El Tofu o queso de soya es un alimento originario de Oriente consumido desde hace miles de años. Se elabora a partir de los granos de soya; la leche …
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Cómo elaborar leche de arroz

Ecologica
Como ya hemos sugerido anteriormente en este blog, la leche de vaca no siempre es la mejor opción para el consumo humano. Ésta puede resultar difícil de digerir por …
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Sopa miso –un clásico de la cocina japonesa

Ecologica
Hoy día, pocas sopas y cremas se elaboran a partir de ingredientes naturales. Sin embargo, quienes están interesados en llevar una alimentación saludable buscan alternativas a los caldos procesados …
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