Autor: Ecologica

Mercado el 100 es el primer mercado de productos locales y ecológicos en la Ciudad de México. Es un punto de encuentro para productores del campo y habitantes de

  Slow Food surgió en 1989 como un contrapeso a la cultura del “Fast Food”. Hoy día, se trata de un movimiento global que cuenta con miembros en más

Los métodos convencionales de producción de carne son ampliamente conocidos. Los animales  se mantienen confinados en espacios reducidos, en condiciones sanitarias pobres. Esto les genera infecciones, estrés y

  En  México, cada vez más trabajadores del campo y la ciudad se unen al movimiento de la producción sustentable, misma que encuentra un mercado en creciente expansión.

  Los  mercados o tianguis son una excelente opción para adquirir alimentos orgánicos, es decir, producidos con métodos sustentables. Estos lugares permiten acceder a productos frescos, de cosecha